Жасминное масло

ж

ЖАСМИННОЕ МАСЛО, эфирное масло цветов жасмина (Jasminum grandiflorum и J. officinale), не может получаться перегонкой с водяным паром, а исключительно методом анфлеража или путем экстракции. Жасминное масло обычно поступает в продажу в виде «помад» или твердого цветочного масла (Essence concrete), т. к. выход чистого масла при экстракции не превышает 0,07%, тогда как при анфлераже удается его получить до 0,25%; добывается жасминное масло гл. обр. на юге Франции. В состав жасминного масла входят бензиновый спирт, линалоол, уксусные эфиры бензинового спирта и линалоола, метиловый эфир антрацитовой кислоты, жасмон (кетон) С11Н16О и индол. Т. н. германское жасминное масло есть продукт, получаемый экстракцией из цветов чубушника (Philadelphus coronarius); состав этого масла не установлен, однако, во многих случаях германское жасминное масло может заменить французское. Первое можно получать в СССР в Крыму и на Кавказе, второе - в южных и средних областях. Вследствие высокой цены натурального жасминного масла широко распространено применение искусственного, которое получается смешиванием составных частей натурального с другими соединениями, близкими по запаху. Применяется жасминное масло в очень больших количествах в парфюмерном производстве.

 

Источник: Мартенс. Техническая энциклопедия. Том 7 - 1929 г.