Гидратация

г

ГИДРАТАЦИЯ, химическая реакция присоединения воды, причем, в отличие от гидролиза, присоединяющая воду молекула не претерпевает разложения. Относительно образования гидратов минеральных соединений см. Гидраты.

В молекулах органических соединений элементы воды присоединяются по месту кратных связей; реакция гидратации требует здесь содействия катализаторов.

Гидратация этиленовых углеводородов дает спирты (в присутствии разбавленной серной кислоты) и альдоли. Например, гидратация изобутилена дает триметилкарбинол:

Гидратация изобутилена дает триметилкарбинол

реакции этого рода находят техническое применение - получение спиртов из нефтяных газов. Гидратация кротонового альдегида под влиянием разбавленной соляной кислоты дает альдоль -  β-оксимасляный альдегид:

Гидратация кротонового альдегида под влиянием разбавленной соляной кислоты дает альдоль -  β-оксимасляный альдегид

Все эти реакции протекают на холоде.

В результате гидратации ацетиленовых углеводородов под действием разбавленной серной кислоты получаются альдегиды и кетоны:

В результате гидратации ацетиленовых углеводородов под действием разбавленной серной кислоты получаются альдегиды и кетоны

Особенно важна гидратация этих соединений под влиянием солей ртути как катализаторов. Ацетилен дает уксусный альдегид:

Ацетилен дает уксусный альдегид

Гидратация ацетилена идет при 300° в присутствии твердых катализаторов: ZnO, NiO, FeO.

При действии разбавленной азотной кислоты на пинен получается терпин (1,8-ментандиол):

При действии разбавленной азотной кислоты на пинен получается терпин (1,8-ментандиол)

Гидратация нитрилов ведет к образованию амидов.

Реакции гидратации распространены в природе и применяются в технике. Помимо приготовления различных химических продуктов, ими пользуются при сушении (так, фосфорный ангидрид и хлористый кальций, жадно соединяясь с водой, могут отнимать воду у других веществ, менее прочно ее удерживающих); в строительном деле реакции гидратации обусловливают схватывание цемента, применение гипса и пр.

 

Источник: Мартенс. Техническая энциклопедия. Том 5 - 1929 г.