Буферные смеси

Буферные смеси, буферные растворы, регулирующие растворы

БУФЕРНЫЕ СМЕСИ, буферные растворы, регулирующие растворы, - растворы, мало изменяющие концентрацию водородных ионов рн или [Н'], т. е. активную кислотность, при разбавлении водой и даже при введении слабых электролитов, например, белковых студней. Они состоят из смесей растворов слабых кислот и их щелочных солей. Присутствие последних понижает ионизацию кислоты; при разведении такого раствора водой абсолютное число частиц кислоты понижается, но зато ионизация, в силу уменьшения концентрации, повышается. Однако вместе с тем уменьшается также и концентрация щелочной соли и, сообразно с этим, ослабляется ее (понижающее ионизацию) действие на кислоту. Соответственно этому ионизация кислоты возрастает. Сочетание этих влияний приводит к тому, что практическая истинная кислотность (концентрация водородных ионов рн) почти не изменяется при разбавлении.

Буферные растворы совершенно необходимы при изучении студней и коллоидов, т. к. ничтожные изменения рн сильнейшим образом влияют на свойства коллоидов. Установление же истинной кислотности простой нейтрализацией кислотой или щелочью совершенно невозможно. Буферными смесями приходится пользоваться также и при установлении величины рн при помощи индикаторов, сравнивая окраску при прибавлении определенного количества данного индикатора к испытуемому раствору с окраской одной из вышеуказанных смесей определенного состава и определенного рн при прибавлении того же индикатора. Всегда, когда в технических процессах присутствует слабая кислота и ее соль, величина рн изменяется весьма слабо при прибавлении воды или веществ слабо кислотного либо слабо щелочного характера. Раствор как бы урегулирован по величине рн или является буфером для сохранения последней. Этим объясняется сохранение величины рн при технических процессах за счет прибавления нейтральных солей, например, при крашении (введение Na24), дублении (соли дубильных кислот). Присутствие фосфорнокислых солей в крови обусловливает постоянство ее истинной кислотности и тождество условий, в которых протекают основные жизненные процессы.

 

Источник: Мартенс. Техническая энциклопедия. Том 3 - 1928 г.