Бегеновая кислота

б

БЕГЕНОВАЯ КИСЛОТА СН3∙(СН2)20∙СООН, одноосновная кислота жирного ряда; температура плавления 84°, температура кипения при давлении в 60 см 306°; впервые найдена в бегеновом масле, но находится и во многих других растительных маслах; синтетически получается из эруковой кислоты гидрированием ее:

Бегеновая кислота

Галоидные производные бегеновой кислоты имеют широкое применение в медицине; получаются они действием галоидов или галоидоводородных кислот на эруковую или брассидиновую кислоты (монобромбегеновая кислота С22Н43О2Вг и йодбегеновая кислота C22H42O2J2 и др.).

 

Источник: Мартенс. Техническая энциклопедия. Том 2 - 1928 г.